Pasta al Limone e pollo

Pasta al Limone e pollo
  • Porties: 4
  • Bereidingstijd: 5m
  • Kooktijd: 15m
  • Klaar in: 20m

Een italiaans pasta gerecht Pasta Pollo e limone een simpel pastagerecht met citroen, ik gebruik glutenvrije penne maar dit kan natuurlijk met alle pasta soorten naar keuze.

Lekker fris door de citroen

Heerlijk fris van smaak door de citroen die erin zit en daarnaast lekker zacht door de kruidenroom. Een simpel recept voor een doordeweekse dag!

Pasta Pollo e Limone heb ik ooit voor het eerst in een restaurant gegeten. Ik vond het gerecht zo lekker dat ik het thuis nu ook maak.
Vegetarisch is ook heerlijk, met vegetarische kipstukjes van de vega slager, aanrader!

Ingrediënten

  • 400 gram kipfilet
  • Tagliatelle of een (glutenvrije) pasta naar keuze
  • 1 citroen
  • Cherrytomaten
  • Kruidenroomkaas
  • Peterselie
  • Peper en zout

Bereidingswijze

Stap1

Snijd de kipfilet in kleine stukjes, voeg peper en zout toe en wok tot de kip gaar is. Breng in een andere pan water aan de kook. Als het water kookt voeg dan de glutenvrije penne (of aan andere pasta naar keuze) toe.

Stap2

De cherrytomaatjes kun je intussen klein snijden en toevoegen aan de kip, daarna mag de roomkaas er ook bij, roer om op een laag vuur.

Stap3

Rasp de citroenschil boven de wok. Gebruik hiervoor verschillende delen van de citroen. Hak de peterselie mooi fijn en voeg deze ook toe.

Stap4

Giet de penne af en serveer de pasta in een diep bord met lekker veel saus!

Gemiddelde waardering

(4.5 / 5)

4.5 5 6
Waardeer dit recept

6 personen hebben dit recept gewaardeerd

112

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab