Macaroni met kaas

Macaroni met kaas

Mac & Cheese
  • Aantal: 3
  • Bereidingstijd: 5 min
  • Wachttijd: 20 min
  • Klaar in: 25 min
  • Kcal: 497

Macaroni met kaas ofwel Mac & Cheese, ’n schandalig lekkere pasta en favoriet. Kan ook uit de oven. Kinderen zijn er gek op en het is een ó zo makkelijk macaroni met kaas recept.

Mac and cheese

Onder de Amerikanen staat het gerecht bekend als mac and cheese. Echt ultiem comfort food. Ik gebruik 75 gram macaroni per persoon maar heb je lekker veel trek gebruik dan gerust 100 gram macaroni per persoon, de saus is ruim voldoende.

Varieer met kaas. Ik maak zelf een combi van pittige cheddar, parmezaan en extra belegen.

Ingrediënten

  • 225 gr macaroni
  • 175 gr geraspte kaas
  • 750 ml melk
  • 50 gr boter
  • 1 fijngehakte ui
  • ½ tl bloem
Mac `n Cheese

Bereidingswijze

  1. Smelt de boter in een pan op middelmatig vuur. Voeg vervolgens de ui toe en laat deze zacht worden. Daarna kan de bloem erbij en naar smaak peper en zout.
  2. Vervolgens voeg je de melk en macaroni toe in de pan. Breng dit geheel aan de kook. Zet het vuur wat lager, doe de deksel op de pan en laat het ongeveer 15 minuten sudderen totdat de macaroni beetgaar is. Roer af en toe in de pan.
  3. Als de macaroni beetgaar is, kan de kaas toegevoegd worden. Blijf roeren totdat de kaas gesmolten is. Wanneer het zo ver is, kan je het gerecht het beste meteen serveren.

Heb je het recept gemaakt? Geef een review.

Beoordeling: 3.6. van 866 stemmen.
Please wait...

Meer met macaroni

5 reacties

  1. Avatar van Quintus N. Sachs
    Quintus N. Sachs 27 maart 2020 om 15:30- Antwoorden

    Dit heb ik vandaag geprobeerd. Had nog macaroni, uien en meel in huis, moest dus alleen voor melk en kaas naar de Lidl. Alles duurde zo’n half uur – klaar! Ik heb vóór de kaas (50 gr Ierse cheddar, 60 gr mozzarella, 70 gr Emmentaler) nog 100 gr klein geplukte eeuwige moes toegevoegd.

  2. Avatar van Marlies
    Marlies 13 mei 2020 om 17:59- Antwoorden

    Erg lekker! Ik heb er een flinke eetlepel Marmite bij gedaan.

    • Avatar van Miranda Bernáth
      Miranda Bernáth 13 mei 2020 om 18:03- Antwoorden

      Lekker Marlies, thx voor de feedback!

  3. Avatar van Vera
    Vera 3 juni 2020 om 11:48- Antwoorden

    Heerlijk, ik wilde een keertje iets anders eraan. Dus heb er wat hamblokjes doorheen gedaan. Geeft weer een lekkere verandering/toevoeging!!

    • Avatar van Miranda Bernáth
      Miranda Bernáth 4 juni 2020 om 08:35- Antwoorden

      Goed idee Vera!

Geef een reactie

Go to Top