Sinterklaas muffins

  • Bereidingstijd: 10m
  • Kooktijd: 25m
  • Klaar in: 35m

Muffins zijn altijd lekker, daarom hebben we voor Sinterklaas speciale Sinterklaas muffins op het menu staan. De combinatie van het muffinbeslag met hele pepernoten is onweerstaanbaar. Zeker voor de kinderen!

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 tl speculaaskruiden
  • 100 gr suiker
  • 75 gr kruidnoten
  • 100 ml karnemelk
  • 100 ml zonnebloemolie
  • 250 gr zelfrijzend bakmeel
  • Snufje zout

Bereidingswijze

Stap1

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Stap2

Roer in een kom de suiker, vanillesuiker, speculaaskruiden, zout en eieren door elkaar. Voeg al roerend de karnemelk en de zonnebloemolie toe, totdat er een gladde massa ontstaat.

Stap3

Zeef de helft van het bakmeel boven de kom en spatel deze door het mengsel heen. Zeef daarna de andere helft van het bakmeel erbij en spatel deze ook door het beslag. Zorg ervoor dat er geen klontjes meer in zitten.

Stap4

Als laatste doe je de pepernoten door het beslag. Vul de muffinvormpjes voor 3/4 met het beslag.

Stap5

Bak ze in 20 a 25 gaar in de oven.

Doordat ik veel reis, wordt mijn..

Lees meer van deze chef
Gemiddelde waardering

(5 / 5)

5 5 1
Waardeer dit recept

1 personen hebben dit recept gewaardeerd

48

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

.
  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab