Spaghetti met spinazie en feta
Spaghetti met spinazie en feta, een eenvoudig recept voor een ontspannen avond. Dit vegetarische gerecht combineert spinazie en fetakaas voor een heerlijke smaak. Spaghetti is veelzijdig en altijd een favoriet.
Verse spinazie met feta
Geniet snel van een eenvoudig hoofdgerecht met verse spinazie met feta. Voeg een glas stevige rode wijn toe voor de perfecte avond.
Wil je de spinaziespaghetti glutenvrij maken? Glutenvrije spaghetti is overal verkrijgbaar en net zo lekker.
Spaghetti met spinazie
Spaghetti spinazie en feta, 'n simpel pasta recept voor 'n makkelijke avond. Vega met verse spinazie en fetakaas.
Ingrediënten
- 400 gr spinazie vers
- 250 gr spaghetti
- 150 gr fetakaas
- 1 rode ui
- 2 teen knoflook
- scheutje olijfolie
- verse peper
Instructies
- Breng water aan de kook en maak de spaghetti volgens aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Snipper de ui en pers de knoflook, fruit kort aan in een pan met een scheutje olijfolie.
- Roerbak de verse spinazie erbij en roer regelmatig door tot de spinazie volledig geslonken is. Breng op smaak met flink wat vers gemalen peper.
- Laat de spinazie uitlekken en maal met behulp van een staafmixer fijn tot een pesto.
- Meng de spaghetti met de spinazie en krummel de feta door en over de spaghetti. Recept spaghetti met feta zó maak je ’t.
Maak eventueel af met royaal Parmezaanse kaas, zó lekker!
Ook lekker: Pasta pesto met garnalen met spaghetti of een pasta met spinazie.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
Klinkt lekker! Maar wat bedoel je met ‘verse’ peper? Een rode peper bijv?
Vers gemalen peper uit de molen Romy!