Lunchgerechten
Lunch, snelle lunchgerechten en recepten, inspiratie en variatie om je middag vol energie door te komen. Ga voor ’n salade van gerookte forel en citroen, zalm met sojadressing of liever ’n caesar salade met kip wat eet jij ’t liefst met de lunch?
Simpele lunch recepten
Simpele lunch recepten van ’n klassieke clubsandwich, een kleurrijke gevulde omelet tot een snelle soep. Simpele lunchgerechten op een rij. Een lichte lunch hoeft niet zo moeilijk te zijn. Maak quiche, salade of lekker pannenkoekjes in de middag.
Hot cross buns recept
Hot cross buns recept, zoete broodjes voor de Paas! Zo maak je deze zoete broodjes zelf.
Filotaart met snijbiet
Filotaart met cottage cheese, feta, dille en citroen. Soort van Griekse spanakopita maar dan met snijbiet.
Witlofsoep met room en gember
Een beetje pit maar absoluut niet bitter, witlofsoep met room en gember. Vol lof!
Zwitserse kaastaart
Zwitserse kaastaart met gruyère kaas in een krokante korst van bladerdeeg.
Kibbeling maken
Neem kabeljauw en maak een beslag van koud bruisend water en bloem.
Pannenkoeken bij het kerstontbijt
Kerst pannenkoekjes voor 't ontbijt met lijnzaad en havermout.
Gerookte forelmousse
Met crème fraîche en bieslook. Lekker op toast bij de borrel of serveer in glaasjes als amuse.
Pompoenspread met pinda’s en banaan
Spread van groenten voor op brood met pinda's en banaan.
Gevulde tomaten met gehakt en bonen
Dit recept lukt perfect met de Coeur de Boeuf, 'n reuzentomaat met smaak.
Piadina met hummus en boerenkool
Recept uit het ekomenu met hummus en boerenkool, zacht van smaak, fris van citroen met ’n fijne bite.
Witte bonensoep
Soep met tijm, rozemarijn en salie. Met krachtige bouillon voor de herfst en wintermaanden.
Salade met druiven avocado en spinazie
Komkommer en pinda’s, eenvoudig en gezond salade recept met dressing van balsamico.
Shoarma van knolselderij
Plantaardige shoarma maak je van knolselderij makkelijk en gezond.
Jackfruit balletjes recept
Tussen een pita met knapperige paprika -komkommer salade met rode ui en tomaat.
Tabouleh met feta recept
Salade, fris en gezond voor erbij of maaltijd met bulgur, peterselie en munt, tomaat en bosui.
Pitabroodjes met gebakken groenten
Pita pizza met paprika, kool, peultjes en bosui. Pinda’s, chili, yoghurt en komkommer.
Vegan melanzane recept
Om je vingers bij af te likken, té lekker. Je maakt 't met aubergines, tomaten en vegan kaas.
Broccoli burger recept
Burger recept van broccoli met knoflook, rode ui en labneh.
Shiitake op de bbq
Met knoflook, soja en balsamico. Aziatische spies met 'n kruidige paddenstoel en stevige bite.
Shoarma van paddenstoelen
Pulled paddenstoelen van o.a. oesterzwammen, koningszwammen en shiitake met knoflook en citroen.
Pizza bianco met paddenstoelen en burrata
Zomers pizza, makkelijk met knoflook en mascarpone recept.
Gebakken exotische paddenstoelen
Met sjalot en knoflook, reuze lekker! Geroosterd op zuurdesembrood.
Tomatensoep met rijst en basilicum
Met knoflook olijfolie en parmezaan, ’n simpel zomers voedzaam soeprecept.
Gebakken ei met tomaat
Fluffy ei met Looye tomaat op toast of crackers, simpel en snel voor een brakke zondag of gewoon doordeweeks.