Home » Recepten » Zoete aardappel met Hüttenkäse

Aantal: 2
Bereidingstijd: 5 min
Wachttijd: 45 min
Klaar in: 50 min
Kcal: 265

Zoete aardappel met Hüttenkäse limoen en bosui, ’n simpel zoete aardappel gerecht uit de oven én zo gemaakt. ’n Gezond groentegerecht want Hüttenkäse is rijk aan proteïne, perfect voor na ’t sporten dus.

Hüttenkäse gerecht

’n Hüttenkäse gerecht, een gezonde variant met zoete aardappel. Makkelijk te maken en het is zó klaar. Hüttenkäse ’n cottage cheese, een jonge ongerijpte kaas. Zo simpel kan het zijn, makkelijk voedzaam en snel recept.

Ingrediënten

2 zoete aardappelen
2 el olijfolie
200 gr Hüttenkäse
1 limoen
1 bosui

Zoete aardappel met cottage cheese

Verwarm de oven voor op 220 graden. Was de aardappelen schoon en prik ze in met een vork. Hussel om met olijfolie, vers gemalen peper en grof zeezout en bak ze in zo’n 45 minuten gaar.
Doe de Hüttenkäse in een schaal en meng met ’t sap en rasp van de limoen. Breng op smaak met vers gemalen peper.
Snij de bosui in dunne ringen. Snij de zoete aardappel in de lengte open en vul met de Hüttenkäse en maak af met de bosui, zoete aardappel met cottage cheese maak je zó.

Lekker om af te maken met pompoenpitten en groene verse kruiden. Eventueel ’n snuf komijn en voor wat pit op je zoete aardappel neem je chilivlokken.

Ook lekker: Zoete aardappel mini pizza met groentespread en feta uit de oven, lekker krokant.