Hollandse recepten
Hollandse recepten ofwel ’n Hollandse pot, de vertrouwde aardappel, stamppot of gehaktbal. Lekker stevig en voedzame oud Hollandse recepten maak je zelf. Welke Hollandse gerechten maak jij? Hollandse nieuwe haring tartaar of liever ’n pesto van broccoli. Paprika met gehakt en kaas is ook favoriet.
Nederlandse gerechten
Nederlandse gerechten met oma’s mosterdpuree, vergeten groenten zoals de koolraap, bospeen, pastinaak en knolselderij. Of ’n vanille vla maken?
De lekkerste, simpele recepten op een rij. Pastinaakfriet met Zaanse mayo, quiche met knolselderij of een stamppot van bospeen van Nederlandse bodem simpel zelf te maken. Viva Hollandia!
Kibbeling maken
Neem kabeljauw en maak een beslag van koud bruisend water en bloem.
Rosbief bakken
Braden met verse rozemarijn in roomboter.
Oliebollen bakken in de airfryer
Met rozijnen, de smaak is fantastisch lekker.
Wellington uit de airfryer met boerenkool
Velderwtjes en paddenstoelen, heerlijk en snel hoofdgerecht.
Pannenkoeken bij het kerstontbijt
Kerst pannenkoekjes voor 't ontbijt met lijnzaad en havermout.
Gerookte forelmousse
Met crème fraîche en bieslook. Lekker op toast bij de borrel of serveer in glaasjes als amuse.
Pompoenspread met pinda’s en banaan
Spread van groenten voor op brood met pinda's en banaan.
Gevulde tomaten met gehakt en bonen
Dit recept lukt perfect met de Coeur de Boeuf, 'n reuzentomaat met smaak.
Piadina met hummus en boerenkool
Recept uit het ekomenu met hummus en boerenkool, zacht van smaak, fris van citroen met ’n fijne bite.
Geroosterde pompoenpitten
Pompoenpitten roosteren met komijn en chili kruiden.
Broccoli nuggets
Kidsproof broccoli snack met kaas en ei, komijn en knoflook.
Ovenschotel met courgette
Courgette uit de oven met een krokante laag parmezaan.
Salade met druiven avocado en spinazie
Komkommer en pinda’s, eenvoudig en gezond salade recept met dressing van balsamico.
Hasselback pompoen
Flespompoen met komijn, kaneel en knoflook. De smaak is nootachtig lekker.
Geroosterde paprika
In marinade van granaatappelmelasse, je maakt ’t makkelijk in de oven of boven het vuur.
Bloemkool stamppot met zoete aardappel
De lekkerste puree van verse groenten, zó klaar. Heerlijk en zó smeuïg.
Shoarma van knolselderij
Plantaardige shoarma maak je van knolselderij makkelijk en gezond.
Romige mayonaise maken
Mayo maken met mosterd en azijn. Lobbig & heerlijk zacht. Neem eieren zo vers mogelijk, 't is zo klaar.
Jackfruit balletjes recept
Tussen een pita met knapperige paprika -komkommer salade met rode ui en tomaat.
Kaas pesto dip maken
Pesto kaassalade, veel weg van de Italiaanse pesto maar dan met Hollandse oude kaas.
Courgette frietjes
Met chili- en paprikapoeder uit de oven als bijgerecht of snack.
Snijbonen stamppot
..een bord vol smeuïge aardappel stamppot met snijbonen.
Pitabroodjes met gebakken groenten
Pita pizza met paprika, kool, peultjes en bosui. Pinda’s, chili, yoghurt en komkommer.
Broccoli burger recept
Burger recept van broccoli met knoflook, rode ui en labneh.