Brownie trifle met pure chocolade
Een brownie trifle is altijd een goed idee! Met pure chocolade, luchtige slagroom en zachte brownie maak je een nagerecht waar iedereen blij van wordt. Dit klassieke dessert is makkelijk en snel te maken, perfect als afsluiter van een gezellig diner. Gebruik de chocolade die je al in huis hebt – melk, puur of zelfs wit, alles kan! Maak de brownie Trifle extra feestelijk met wat geraspte chocolade bovenop. Dit eenvoudige trifle-recept staat binnen no-time op tafel en is gegarandeerd een favoriet. Welke chocolade kies jij?
Kijk hier voor een makkelijk brownie recept, of maak het jezelf nog eenvoudiger met kant-en-klaar brownie.
Tip: voeg salted caramel toe voor een trifle met brownie en salted caramel.
Ingrediënten
- 75 gr chocolade puur (melk- of witte chocolade kan ook)
- 150 ml slagroom vers
- 4 gr vanillesuiker
- 100 gr brownie
Optioneel
- pepernoten voor sinterklaasavond
Instructies
- Hak de pure chocolade grof en zet apart. Verhit 50 ml van de slagroom op laag vuur tot het net begint te koken.
- Haal de pan van het vuur en voeg de gehakte chocolade toe. Laat het mengsel 10 minuten staan zodat de chocolade kan smelten.
- Roer daarna met een garde tot een gladde ganache. Laat de ganache afkoelen en roer af en toe door.
- Klop de resterende slagroom met de vanillesuiker tot zachte, luchtige pieken. Zet de slagroom in de koelkast tot gebruik.
- Snijd de brownie in kleine blokjes (verkruimel de pepernoten grof mocht je deze gebruiken).
- Verdeel de helft van de brownieblokjes (en pepernoten) over de glazen. Lepel daarover de helft van de ganache en daarna de helft van de slagroom.
- Herhaal de laagjes met de overige ingrediënten: brownies, ganache, en als laatste de slagroom.
- Schaaf wat chocolade over de bovenste slagroomlaag om het brownie toetje mooi af te maken. Strooi de resterende brownie erover als finishing touch.
Maak ook eens trifle met stoofperen!
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
