Garnalencocktail

Granaatappel, limoen en dille
  • Aantal: 4
  • Bereidingstijd: 5 min
  • Wachttijd: 15 min
  • Klaar in: 20 min
Naar het recept

Garnalencocktail, het klinkt misschien een beetje oldschool maar is zeker traditioneel en zal gegarandeerd een topper worden tijdens jouw kerstdiner! Een garnalencocktail kan je op verschillende manieren maken, dus weet niet bang om zelf wat kleine aanpassingen te doen. Wij maken deze traditioneel. Een lekker en simpel recept met granaatappel, limoen en dille.

Garnalencocktail, variër en serveer!

Serveer en variër met je garnalencocktail, in je chicste glazen of in hippe potjes in verschillende maten en iedereen zal hier blij van worden en gegarandeerd een stressvrije kerst!

Garnalencocktail of kipcocktail?

Ontvang je gasten die niet van garnalen houden, dan kun je de garnalen vervangen door gerookte kip. Dan heb je een feestelijke gerookte kipcocktail. Simpel toch!

Ingrediënten

  • 1 dl mayonaise
  • mespunt chilipoeder
  • 2 el tomatenketchup
  • 1 el whiskey
  • Citroensap
  • 300 gr Hollandse garnalen
  • Zout & peper
  • ¾ dl slagroom
  • 3 takjes peterselie
  • 4 takjes dille
  • 1 limoen
  • 1 krop romaine sla
  • Granaatappelpitjes

Bereidingswijze

  1. 1Klop de slagroom half stijf. Meng hier de mayonaise, chilipoeder, tomatenketchup en whiskey doorheen. Breng de cocktailsaus op smaak met wat druppels citroensap, zout en peper.
  2. 2Spoel de garnalen in een zeef af onder koud water. Laat ze vervolgens goed uitlekken. Ondertussen kun je de blaadjes romaine sla, wassen en ook laten uitlekken. Hak de peterselie fijn.
  3. 3Verdeel de sla over de glazen of potjes met wat fijngehakte peterselie. Op de sla schep je een klein bergje garnalen. Hier schep je vervolgens de cocktailsaus over.
  4. 4Garneer het geheel af met granaatappelpitjes, limoen en dille. De pitjes van een granaatappel zijn heel gezond, geven je garnalencocktail een lekkere bite en je glas ziet er kleurrijk en feestelijk uit.
Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...

Meer voorgerechten

Zalmcocktail recept

Zalmcocktail met whiskeysaus

Klassiek, old school en super simpel recept, cocktail van zalm.

Zalm en komkommerrolletjes recept

Zalm- en komkommerrolletjes

Frisse hap van gerookte zalm. Feestelijk en simpele (kerst) amuse.

parmaham mozzarella crostini

Parmaham mozzarella crostini

Crostini, een prima lunch! Rauwe ham, sinaasappel en balsamico.