Aantal: 4
Bereidingstijd: 5 min
Wachttijd: 5 min
Klaar in: 10 min
Kcal: 295

Avocado hummus met limoen knoflook en tahin, ’n smeersel voor op toast of dip voor bij de borrel. Simpel te maken en hartstikke gezond! Toast recept voor de feestdagen..

Hummus avocado recept

Hummus avocado recept met eenvoudige ingrediënten die je altijd wel in huis hebt. Lekker voor de lunch met ’n topping van zongedroogde tomaat, tijmblaadjes, krokante uitjes, sesam en sriracha hot sauce.

Ingrediënten

1 avocado
1 teen knoflook
½ limoen ’t sap
1 tl tahin
1 tl komijn
1 tl paprikapoeder
1 tl chilipoeder
1 el olijfolie extra vierge
200 gr kikkererwten

Optioneel

zongedroogde tomaat
tijmblaadjes
krokante uitjes & sesam
sriracha hot sauce

Hummus van avocado

Schil en ontpit de avocado, pel en snipper de knoflook en meng samen met de tahin, komijn, paprikapoeder, chilipoeder, olijfolie en voeg naar smaak peper en ’n snuf grof zout toe.
Pers ’t sap van de limoen en meng mee samen met de uitgelekte kikkererwten in de blender. Maal tot een glad hummus smeersel. Hummus van avocado maak je zó.

Rooster eventueel toast of neem crackers. Voldoende voor 4 geroosterde toast boterhammen.

Ook lekker: Erwtenhummus recept met citroen dragon en kikkererwten of maak ’n Avocadomousse met pesto en granaatappelpitjes.