Avocado hummus met limoen

Avocado hummus met limoen

Avocado hummus met limoen, knoflook en tahin: een heerlijk smeersel voor op toast of als dip bij de borrel. Supermakkelijk te maken en nog gezond ook! Toast recept voor de feestdagen of een ander fijn moment. Dit hummusrecept vraagt om eenvoudige ingrediënten die je meestal wel in huis hebt. Heerlijk als lunch, vooral met toppings zoals zongedroogde tomaat, tijm, krokante uitjes, sesamzaad en een vleugje sriracha voor wat pit.

Tip: rooster je toast licht in de oven of grill voor extra knapperigheid – dat maakt het nog lekkerder!

Hummus avocado

Hummus van avocado

4 van 1 stem
Recept afdrukken
Avocado hummus met limoen, knoflook en tahin: een heerlijk smeersel voor op toast of als dip bij de borrel. Makkelijk en snel te maken!
Gang Bijgerecht
Keuken Midden oosten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties 4 personen
calorieën 295

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 1 teentje knoflook
  • ½ limoen het sap
  • 1 tl tahin
  • 1 tl komijn
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 el olijfolie extra vergine
  • 200 gr kikkererwten

Optioneel

  • zongedroogde tomaat
  • tijmblaadjes
  • krokante uitjes & sesam
  • sriracha hot sauce

Instructies

  • Schil en ontpit de avocado. Pel de knoflook en snipper fijn.
  • Voeg de avocado, knoflook, tahin, komijn, paprikapoeder, chilipoeder en olijfolie toe aan een blender. Breng op smaak met peper en een snuf grof zout.
  • Pers het sap van de limoen en giet dit bij de andere ingrediënten. Voeg ook de uitgelekte kikkererwten toe.
  • Mix alles in de blender tot een gladde hummus van avocado.

Voldoende avocadohummus voor vier geroosterde toast boterhammen.

Ook lekker: erwtenhummus met citroendragon of maak avocadomousse met pesto en granaatappelpitjes.

Avocado hummus met limoen recept
Avocadohummus

Dit recept valt onder

Ook lekker

Tonijn op toast maken

Toast met smeuïge tonijn

’n Makkelijk en gezond toast recept met tonijn, sjalot en kappertjes.

Paprika hummus

Paprika hummus

Een dip van geroosterde paprika, kikkererwten, tahin en olijfolie.

Deel dit recept

Wat vind je van het recept?

4 from 1 vote (1 rating without comment)

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

Maak kans op het kookboek Holly hapy belly februari 25
Simpele Recepten App
De Smaak van Italie De vakantiegids voor 2025