Camembert uit de oven
De combinatie van bbq honey saus, camembert en gekarameliseerde uien zorgt voor een echte smaakexplosie! Voeg een verrassende twist toe aan je borrelmomenten met een eenvoudige camembert uit de oven. De zoete bbq-saus en de zachte, gesmoorde rode zoete uien maken van dit simpele kaasgerecht een echte eyecatcher.
De sweet dalton smokey bbq honey saus is de perfecte smaakmaker: een barbecuesaus met een zachte rooksmaak, terwijl de honing zorgt voor de ideale balans tussen hartig en zoet. In combinatie met gekarameliseerde ui wordt deze oven-camembert een onweerstaanbare borrelhap. Het mooiste is de eenvoud – zelfs in drukke weekenden zet je deze smaakvolle camembert snel op tafel!
Probeer ook eens: borrelbrood met gesmolten kaas, een lekkere variatie op deze warme camembert uit de oven.
Ingrediënten
- 1 camembert (250 gr)
- 2 el bbq honey saus (sweet dalton smokey)
- 1 rode ui
- 1 tl bruine suiker
- 1 tl appelciderazijn
- 1 el olijfolie
Voor erbij
- toastjes of crackers
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Vouw aluminiumfolie rondom de camembert en leg deze in een kleine ovenschaal. Snijd een ruitpatroon in de bovenkant van de camembert.
- Smeer de bovenkant in met de barbecuesaus en zet de camembert in de oven (je kunt ook de bbq of airfryer gebruiken).
- Bak de camembert 15 minuten, maar check na 12 minuten hoe het ervoor staat.
- Maak ondertussen de gekarameliseerde uien: pel en snijd de ui in dunne halve ringen.
- Verhit de olie in een bakpan en voeg de gesneden uien toe. Bak ze ongeveer 10 minuten, af en toe roerend, tot ze zacht en gekarameliseerd zijn.
- Strooi de suiker en azijn over de uien en bak nog kort op laag vuur tot ze karamelliseren en goudbruin worden.
- Serveer de gebakken camembert uit de oven met de gekarameliseerde uien er bovenop. Dip met crackers voor het beste resultaat.
Serveer de gebakken camembert uit de oven als hapje of bijgerecht, bijvoorbeeld met rauwkost.
Tip: het is ook heerlijk met crostini's! Uit de oven met noten is een leuke variatie in plaats van de uien.
Afgekoeld? Zet nog even terug en verwarm opnieuw. Een kleine fondue uit de airfryer, hoe lekker! Deze kaas van de bbq is ook een idee.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
