Bijgerechten
Bijgerechten maken je diner compleet. Gemarineerde groenten, mais op z’n best, puree uit de oven, boter met kruiden of frisse salade. Je maakt ’t allemaal simpel zelf. Zoete aardappel of ’n courgette bijgerecht?!
Kleine gerechten voor erbij
Kleine gerechten voor erbij maken je diner af. Een salsa of een hapje, een broodje of dip, broccoli gegratineerd of chutney, de lekkerste bijgerechten maken je diner tot een feestje!
Kibbeling maken
Neem kabeljauw en maak een beslag van koud bruisend water en bloem.
Rosbief bakken
Braden met verse rozemarijn in roomboter.
Gevulde tomaten met gehakt en bonen
Dit recept lukt perfect met de Coeur de Boeuf, 'n reuzentomaat met smaak.
Bloody mary cocktail
Cocktail met wodka en tomatensap, bleekselderij, limoen, tabasco en worcestershire saus.
Geroosterde pompoenpitten
Pompoenpitten roosteren met komijn en chili kruiden.
Broccoli nuggets
Kidsproof broccoli snack met kaas en ei, komijn en knoflook.
Ovenschotel met courgette
Courgette uit de oven met een krokante laag parmezaan.
Salade met druiven avocado en spinazie
Komkommer en pinda’s, eenvoudig en gezond salade recept met dressing van balsamico.
Hasselback pompoen
Flespompoen met komijn, kaneel en knoflook. De smaak is nootachtig lekker.
Geroosterde paprika
In marinade van granaatappelmelasse, je maakt ’t makkelijk in de oven of boven het vuur.
Bloemkool stamppot met zoete aardappel
De lekkerste puree van verse groenten, zó klaar. Heerlijk en zó smeuïg.
Romige mayonaise maken
Mayo maken met mosterd en azijn. Lobbig & heerlijk zacht. Neem eieren zo vers mogelijk, 't is zo klaar.
Tabouleh met feta recept
Salade, fris en gezond voor erbij of maaltijd met bulgur, peterselie en munt, tomaat en bosui.
Kaas pesto dip maken
Pesto kaassalade, veel weg van de Italiaanse pesto maar dan met Hollandse oude kaas.
Courgette frietjes
Met chili- en paprikapoeder uit de oven als bijgerecht of snack.
Simpele aardappeltortilla
Met ui, gerookte paprika en knoflook als lunch of bijgerecht, simpel picknick recept of Spaanse tapas.
Dukkah met platbrood
Mengsel van noten en kruiden recept, ’n van oorsprong Egyptische mix.
Shiitake op de bbq
Met knoflook, soja en balsamico. Aziatische spies met 'n kruidige paddenstoel en stevige bite.
Gekruide kip uit de oven
Drumsticks gemarineerd ofwel kippenpootjes, makkelijk en snel in de oven.
Vegan gehaktbrood
Ofwel 'n meatloaf recept met champignons, ui en knoflook.
Gestoofde witlof met venkel en stroop
Stroop van appel, peer en druiven met rozijnen en ricotta, 'n variant op caponata.
Boerenkoolsalade met avocado
Salade van verse boerenkool, noten en pitjes, 'n eitje!
Komkommersalade met appel
Sla van komkommer, appel, yoghurt en limoen, zó gemaakt en favoriet. Mee in de lunchbox, in 'n wrap of voor erbij.
Kiwi avocado salsa
Avocadosalsa met Zespri Green kiwi, je hebt ’t zo gemaakt. Frisse dip voor een party of voor de lunch.