Pizza met tonijn en courgette

Pizza met tonijn en courgette
  • Porties: 4
  • Bereidingstijd: 5m
  • Kooktijd: 25m
  • Klaar in: 60m

Deze pizza van hartig deeg met tonijn, courgette, tomatensaus en roomkaas is ideaal voor het avondeten maar ook lekker als lunch. Je kunt de pizza zowel warm als koud eten. Niet geheel caloriearm maar wel erg lekker en simpel.

Pizza, lekker makkelijk

Af en toe doe ik dit dan ook gewoon, gezond of niet. De tonijn, ui en courgette maken het wel een beetje goed(-: Echt, heel erg lekker en makkelijk deze pizza!

Ingrediënten

  • 9 plakjes deeg voor hartige taart
  • 2 courgettes
  • 2 uien
  • 2 theelepels oregano
  • 200 gram tonijn uit blik
  • 140 gram tomatenpuree
  • 2 eieren
  • 125 ml slagroom
  • 150 gram verse roomkaas met kruiden

Bereidingswijze

Stap1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Laat de plakjes deeg ontdooien. Snij de ui in halve ringen en rasp de courgettes met een grove rasp. Bak de ui, oregano en tomatenpuree in een koekenpan met wat olie ongeveer 5 minuten.

Stap2

Verdeel de plakjes deeg over een met bakpapier bekleedde bakplaat. Laat de plakjes elkaar iets overlappen en druk het plat tot je één grote pizzabodem krijgt. Vouw de buitenste randjes om zodat je een opstaand randje krijgt. Laat de tonijn uitlekken.Klop de eieren los en roer ze door de slagroom. Breng het op smaak met wat peper en zout.

Stap3

Zet het vuur van het uimengsel uit en schep de courgette en tonijn erdoor. Verdeel het mengsel over het deeg en verdeel het eimengsel erover. Schep de roomkaas op de pizza en bak het voor ongeveer 45 minuten in de oven.

Benieuwd naar meer pizza’s? Kijk dan eens bij onze pizza recepten.

Het leuke aan koken vind ik..

Lees meer van deze chef
Gemiddelde waardering

(4 / 5)

4 5 1
Waardeer dit recept

1 personen hebben dit recept gewaardeerd

78

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

.
  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab