Avocado toast met ei recept

Een heerlijk avocado toast met ei recept voor alle liefhebbers van smashed avocado. Avocado en ei is een gouden duo. We maken verse avocado spread met gemalen komijn en sap van citroen op een simpele getoaste boterham. Maak zelf dit avocado toast recept met belangrijke vetten die nodig zijn om gezond te blijven.

Varieer met de toast, bestrooi de avocado ei met vers gemalen peper en pittige chilivlokken, eventueel een reepje uitgebakken spek en ’n gepocheerd ei is ook niet gek.

Hoe en wanneer eet jij ’t liefst avocado toast met ei? Als (laat) ontbijt of liever voor de lunch?

Avocado toast

Hiervoor kom jij je bed wel uit! ’n Favoriet en ultiem ontbijtrecept, getoast broodje avocado ei, ’t is zó klaar. Avocado toast met ei is favoriet en voor de liefhebber vul je ‘m aan met spek.

Zó maak je het perfecte eitje. Een ei koken bakken of pocheren. Eitje! Zo doe je dat of maak perfecte toast met fluffy ei en avocado. Of ben je meer van een uitsmijter, de bekende variant met ham en kaas?!

Ei met avocado

Hak wat verse peterselie klein en maak je ei met avocado toast af met de avocado, platte peterselie, ’n snuf grof zout en peper. En bedruppel met goede olijfolie.

Ook een idee: eggs benedict ’n ontbijt uit New York met hollandaise saus en gepocheerd ei.

Dit doe je met je avocadopit: plant ‘m! Kweek je eigen avocado. Plant de pit van een avocado en laat een echte avocadoboom groeien. Je moet wel even geduld hebben..

Ook heel lekker: avocado dip met verse peterselie, gezond met yoghurt en limoen.