Vegetarische recepten

Wie denkt dat er voor vegetariërs weinig keuze in gerechten over blijft, heeft het mis. Er zijn heel veel heerlijke vegetarische recepten te vinden. Daarnaast zijn vlees en vis in niet-vegetarische gerechten heel makkelijk te vervangen door andere ingrediënten. Vlees en vis kun je bijvoorbeeld goed vervangen door ingrediënten als eieren, noten, peulvruchten en soja.

Vegetarisch is hot!

Welke reden je ook hebt, vegetarisch eten is hot. Maar ook de flexitariër is hip! Een dagje eten zonder vlees of vis, je mist echt niks. En buiten dat zijn er zoveel vervangers. Vegetarisch koken is ook echt heel leuk en lekker.

Erwtenhummus

Groene dip van kikkererwten, citroen en olijfolie. Borreltijd!

Rode bieten hummus

Dip met bietjes, tahin en olijfolie. Lekker op brood met tortilla of rauwkost.

Geroosterde pompoen

Bijgerecht wat simpel zelf te maken is, de oven doet het werk. Een lekker herfst recept.

Pompoenpuree

Puree van pompoen, zó klaar! Super simpel en erg lekker recept.

Meer recepten bekijken