Vegetarische recepten
Vegetarische recepten zijn hot en vegetarisch koken is lekker. Wie denkt dat er voor vegetariërs weinig keuze is heeft ’t mis. Er zijn veel (makkelijke) vegetarische recepten te vinden. Italiaanse orzo, Japans gebakken rijst of maak ’n gnocchi met gorgonzola. Wat maak jij?
Makkelijke vega recepten
Makkelijke vega recepten zoals ’n risotto met bloemkool, gnocchi met spinazie of ’n vega nasi er is genoeg!
Daarnaast zijn vlees en vis in niet vega gerechten heel makkelijk te vervangen door andere ingrediënten. Vlees en vis kun je bijvoorbeeld goed vervangen door ingrediënten als eieren, noten, peulvruchten en soja. Een dagje eten zonder vlees of vis, je mist echt niks. En buiten dat zijn er zoveel vervangers.
Flespompoen met komijn, kaneel en knoflook. De smaak is nootachtig lekker.
In marinade van granaatappelmelasse, je maakt ’t makkelijk in de oven of boven het vuur.
Bloemkool stamppot met zoete aardappel
De lekkerste puree van verse groenten, zó klaar. Heerlijk en zó smeuïg.
Plantaardige shoarma maak je van knolselderij makkelijk en gezond.
Tussen een pita met knapperige paprika -komkommer salade met rode ui en tomaat.
Salade, fris en gezond voor erbij of maaltijd met bulgur, peterselie en munt, tomaat en bosui.
Met chili- en paprikapoeder uit de oven als bijgerecht of snack.
..een bord vol smeuïge aardappel stamppot met snijbonen.
Pitabroodjes met gebakken groenten
Pita pizza met paprika, kool, peultjes en bosui. Pinda’s, chili, yoghurt en komkommer.
Met ui, gerookte paprika en knoflook als lunch of bijgerecht, simpel picknick recept of Spaanse tapas.
Om je vingers bij af te likken, té lekker. Je maakt 't met aubergines, tomaten en vegan kaas.
Mengsel van noten en kruiden recept, ’n van oorsprong Egyptische mix.
Met knoflook, soja en balsamico. Aziatische spies met 'n kruidige paddenstoel en stevige bite.
Pulled paddenstoelen van o.a. oesterzwammen, koningszwammen en shiitake met knoflook en citroen.
Pizza bianco met paddenstoelen en burrata
Zomers pizza, makkelijk met knoflook en mascarpone recept.
Gebakken exotische paddenstoelen
Met sjalot en knoflook, reuze lekker! Geroosterd op zuurdesembrood.