Vegetarische recepten
Vegetarische recepten zijn hot en vegetarisch koken is lekker. Wie denkt dat er voor vegetariërs weinig keuze is heeft ’t mis. Er zijn veel (makkelijke) vegetarische recepten te vinden. Italiaanse orzo, Japans gebakken rijst of maak ’n gnocchi met gorgonzola. Wat maak jij?
Makkelijke vega recepten
Makkelijke vega recepten zoals ’n risotto met bloemkool, gnocchi met spinazie of ’n vega nasi er is genoeg!
Daarnaast zijn vlees en vis in niet vega gerechten heel makkelijk te vervangen door andere ingrediënten. Vlees en vis kun je bijvoorbeeld goed vervangen door ingrediënten als eieren, noten, peulvruchten en soja. Een dagje eten zonder vlees of vis, je mist echt niks. En buiten dat zijn er zoveel vervangers.
Omelet met aubergine en courgette
Snelle roerbak omelet met aubergine en courgette met 'n topping van verse basilicum en krokante uitjes.
Pesto van radijsloof, dip met toast of als smeersel op de boterham.
Franse crêpe of een flensje met een eitje middenin. Pannenkoek met ei, in Parijs kringelt ’t ervan.
Smeuig roerei maken met groene kruiden
Roerei met verse peterselie en bieslook. Kaas, room en mosterd. 'n Smeuïg ei recept.
Vegan saus recept voor pasta met paddenstoelen, sjalot en knoflook met platte peterselie en plantaardige kookroom.
’n Snelle spinaziequiche met knoflook, parmezaan en pijnboompitten.
Soep van knolselderij, knoflook en vegan worst voor lunch of makkelijk diner.
Soep van mango en groene peper
Mangosoep met pit, kokos en groene peper, lekker joh!
Gebakken halloumi op toast met pindakaas en kiwi lunch.
Pittige pompoen hummus met kiwi op toast
Kiwi toast met pikante hummus van pompoen en prei kiemen.
Kiwi op brood met zuivelspread en noten
Kiwi toast, romige zuivelspread en geroosterde zoetzure noten crumble.
Rode kool soep met laurier, 'n easy recept, gezond en kidsproof. Lekker zoet, 'n wintersoep.
Noedels met mango en rode peper
Snelle en gezonde Thaise salade met 'n iets wat zoete dressing.