Vegetarische recepten

Vegetarische recepten zijn hot en vegetarisch koken is lekker. Wie denkt dat er voor vegetariërs weinig keuze is heeft ’t mis. Er zijn veel (makkelijke) vegetarische recepten te vinden. Italiaanse orzo, Japans gebakken rijst of maak ’n gnocchi met gorgonzola. Wat maak jij?

Makkelijke vega recepten

Makkelijke vega recepten zoals ’n risotto met bloemkool, gnocchi met spinazie of ’n vega nasi er is genoeg!

Daarnaast zijn vlees en vis in niet vega gerechten heel makkelijk te vervangen door andere ingrediënten. Vlees en vis kun je bijvoorbeeld goed vervangen door ingrediënten als eieren, noten, peulvruchten en soja. Een dagje eten zonder vlees of vis, je mist echt niks. En buiten dat zijn er zoveel vervangers.

Pastinaaksoep

Soep van pastinaak, basisrecept met zwarte peper en ’n topping van pitjes.

Nacho bowl

Kleurrijke bowl met avocado, mais en bonen. Limoen, tomaat en verse kruiden. Snel diner, lunch of late night snack.

Kiwi avocado salsa

Avocadosalsa met Zespri Green kiwi, je hebt ’t zo gemaakt. Frisse dip voor een party of voor de lunch.

Gnocchi met truffelsaus

Met knoflook en sjalot, romige truffelroomsaus die perfect samen gaat met de gnocchi en wat (vegan) parmezaan.

Pindacurry recept

Vegan curry recept vol groenten in een romige saus van kokos, paprika en tomaat. De pindakaas is dé smaakmaker, onmisbaar bij deze curry.

Curry eieren

Romige saus van tomaat, kokos en korma currypasta met iets wat pit, maar kidsproof recept.