Vegetarische recepten

Vegetarische recepten zijn hot. Vegetarisch koken is ook echt heel leuk en lekker. Wie denkt dat er voor vegetariërs weinig keuze in gerechten over blijft, heeft het mis. Er zijn heel veel heerlijke vegetarische recepten te vinden. Daarnaast zijn vlees en vis in niet-vegetarische gerechten heel makkelijk te vervangen door andere ingrediënten. Vlees en vis kun je bijvoorbeeld goed vervangen door ingrediënten als eieren, noten, peulvruchten en soja. Een dagje eten zonder vlees of vis, je mist echt niks. En buiten dat zijn er zoveel vervangers.

Lekkere vegetarische gerechten

Risotto met spruitjes

Parmezaan en witte balsamico een vegetarisch risotto met een bite van knapperige spruitjes en knoflook.

Knolselderijsoep

Soep van knolselderij met spread van hazelnoten, room en cannellini boontjes.

Spaghetti met witlof

Pittige harde geitenkaas, pasta met wit- of roodlof of een mix daarvan. Favoriet en zeker ook kidsproof.

Vega borrelhap

Borrel of amuse met pesto en hummus dip, te gek lekker en simpel. Rauwkost is favoriet.

Boerenkool met tempeh

Rode ui en ketjap, stamppot boerenkool met een zoutige bite van ketjap Asin en knapperige rode ui, echt lekker!

Vegan hotdog maken

Carrots! Met krokante uitjes, een wortel als hotdog, het is eigenlijk heel simpel.

Meer Berichten Laden