Een steelpan is het paradepaardje van de keuken

Met een steelpan maak je sausjes als een pro.

Een steelpan kopen

De steelpan is een simpel item maar onmisbaar in de keuken. Als je er nog geen hebt, is het een aanrader om zo’n paradepaardje aan te schaffen. We vertellen je wat een steelpan is en wat je er allemaal mee kan. We delen de diverse varianten en we geven je tips waar je er eentje kan kopen.

Doen: beurre blanc bereiden.

Wat is een steelpan?

Een steelpan is een compacte, ondiepe pan met een enkele handgreep, ook wel de “steel” genoemd. Deze handige keukenpannen zijn beschikbaar in diverse maten, variërend van 1 tot 4 liter, en worden gemaakt van verschillende materialen, waaronder roestvrij staal, koper, aluminium en gietijzer. Je kunt zelfs kiezen voor pannen met antiaanbaklaag, afhankelijk van je voorkeur.

De unieke vorm en eigenschappen van de steelpan maken het ideaal voor het bereiden van sauzen, het smelten van boter, chocolade, en nog veel meer. Deze pannen bieden nauwkeurige temperatuurregeling en zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat essentieel is bij veel kooktoepassingen. Bovendien zijn sommige steelpannen ook ovenbestendig, wat hun veelzijdigheid vergroot.

Inspiratie: kookboeken vol recepten met wijze culinaire lessen.

Toepassingen van een steelpan

Een steelpan is een onmisbaar hulpmiddel in de keuken en kan voor diverse kookdoeleinden worden gebruikt, waaronder:

  • Sauzen en jus bereiden met precisie.
  • Boter en chocolade smelten voor heerlijke gerechten.
  • Havermout, pap en soepen bereiden.
  • Eieren koken, pocheren of roerei maken.
  • Stomen van groenten, vis en dumplings.
  • Opwarmen en reduceren van vloeistoffen tot sauzen.
  • Bakken in de oven voor gerechten als frittata’s en quiches.
  • Gerechten warm houden met een deksel.

Kortom, een steelpan is geschikt voor zowel dagelijkse kooktaken als het bereiden van culinaire hoogstandjes. Het is een waardevolle aanvulling op elke keuken.

Dit wil je misschien ook weten: verse kruiden hoe bewaar je ze?

Steelpan gebruiken

De voordelen van een steelpan

Het bezitten van een steelpan biedt tal van voordelen:

  • Ruimtebesparend dankzij het compacte formaat.
  • Veelzijdigheid voor diverse kooktechnieken.
  • Gemakkelijk schoon te maken, vaak vaatwasmachinebestendig.
  • Duurzaamheid voor jarenlang kookplezier.
  • Efficiëntie bij het bereiden van kleine porties.
  • Een stijlvolle toevoeging aan je keukeninrichting.

Overweeg welk type steelpan het beste bij je kookstijl past, en aarzel niet om meerdere formaten aan te schaffen om aan al je behoeften te voldoen. Kwaliteit staat voorop, en veel fabrikanten bieden garanties op hun pannen. Kies een design dat bij je keuken past.

Verschillende varianten van steelpannen

Er zijn verschillende varianten van steelpannen om uit te kiezen, waaronder:

  • Roestvrijstaal: Duurzaam en corrosiebestendig, ideaal voor sauzen en vloeistoffen.
  • Koper: Uitstekende warmtegeleiding voor precisiekoken.
  • Aluminium: Lichtgewicht en snel opwarmend, perfect voor dagelijkse kookklusjes.
  • Antiaanbak: Minder vet of olie nodig bij het koken.

Klaar met koken: film The Menu een spannende culinaire thriller met een vleugje horror voor fijnproevers, adem in en kijken.

Steelpannetje voor inductie

Online een steelpan kopen

Als je enthousiast bent om een steelpan online te kopen, overweeg dan deze tips:

  • Stel je behoeften vast en kies het juiste type steelpan.
  • Kijk naar betrouwbare online winkels, zoals Cookinglife, een erkende Nederlandse webshop met mooie recensies.

Een ding is zeker, met een steelpan in je keuken smelt je chocolade als een pro. Ontdek zelf de vele mogelijkheden van dit veelzijdige keukengereedschap.

Lees verder

Door Geschreven op: 8 november 2023Laatste update: 16 november 2023

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

De bakplaat Instagram januari actie
DSV De warmte van de winter

Recente recepten en artikelen