Recepten van keuken: Thaise recepten

Thaise keuken

De Thaise keuken behoort tot één van de meest bekende en geliefde keukens van de wereld. De Thaise keuken is redelijk vetarm omdat er maar weinig olie gebruikt wordt en ingrediënten worden vaak maar kort gebakken zodat de verschillende smaken goed bewaard blijven.


Ook is de Thaise keuken erg gevarieerd en veel gerechten zijn ‘spicy’, maar ook zoete en zure gerechten zijn er in overvloed. De wokpan is de meest gebruikte pan in Thailand waarin ingrediënten maar kort gebakken worden om de versheid en de smaak te behouden. Thailand exporteert erg veel rijst over de hele wereld en dit basis-ingrediënt wordt dan ook in de meeste gerechten verwerkt. Naast rijst wordt er ook veel gebruik gemaakt van noedels.


Qua kruiden worden kerries veelvuldig in Thaise gerechten gebruikt. Kerries zijn er in talloze verschillende soorten die allen een eigen smaak aan een gerecht geven. Ook wordt er veel gebruik gemaakt van vissauzen. sojasauzen en oestersauzen.


Thaise eetgewoonten en thais koken


In Thailand eet men maar liefst 7 keer per dag kleine gerechten met een vork en een lepel. Daarnaast eten vrijwel alle Thaise mensen op straat. Er zijn op de straat talloze kraampjes te vinden die heerlijke Thaise gerechten verkopen. Er staan vaak wat stoeltjes en tafeltjes bij een kraampje zodat er gezeten kan worden tijdens het eten.


De Thaise cultuur staat bekend om het feit dat de inwoners graag gezamenlijk eten en gerechten met elkaar delen. Een typisch Thaise eetgelegenheid bevat verschillende gerechten die over de eettafel verspreid staan. Ieder mag van elk gerecht pakken wat hij/zij lekker vindt. Alles wordt gedeeld.


Thaise gerechten


Pad Thai
Pad Thai is één van de bekendste Thaise gerechten. Het bevat gebakken noedels met gemalen pinda’s en een roergebakken ei. Een heerlijk gerecht dat over de hele wereld geliefd is.


Tom yam soep
Tom yam is een pittige Thaise soep die ook in veel buurlanden van Thailand regelmatig geserveerd wordt. Een tom yam soep zit vol kruiden en wordt meestal met garnalen bereidt. Citroengras, knoflook chilipeper, koriander en limoenblaadjes zijn maar een greep uit de vele ingrediënten in de soep.


Chicken cashew
Chicken cashew is een veel gegeten gerecht in Thailand en bevat ingrediënten als kip, cashewnoten, paprika, knoflook, lente ui, sojasaus en oestersaus. Meestal wordt dit gerecht geserveerd met rijst. Het is een heerlijk gerecht met een zoete saus dat door veel mensen over de hele wereld erg geliefd is.

Teriyaki-honing noedels

Gemiddelde waardering: (5 / 5)

Dit Teriyaki-honing noedels recept is super eenvoudig en zit vol met smaak. De Thaise wokgroenten smaken ...

Lees meer

Rijst met tofu, ananas en zoete chilisaus

Gemiddelde waardering: (5 / 5)

Een heerlijk, simpel en Thais gerecht: rijst met tofu, ananas en zoete chilisaus. Super eenvoudig ...

Lees meer

Pad Thai met cashewnoten

Gemiddelde waardering: (4 / 5)

Het beroemde Thaise gerecht, maar dan met cashewnoten in plaats van pinda’s! Super snel klaar ...

Lees meer

Thaise kip cashew met rijst

Gemiddelde waardering: (4 / 5)

Maak dit beroemde Thaise kip cashew gerecht nu heel eenvoudig zelf klaar. Tip: In plaats van ...

Lees meer

Rijst met kip en groene currysaus

Gemiddelde waardering: (4 / 5)

Deze heerlijke combinatie van kruiden en kokosmelk is absoluut een aanrader. Heerlijk met kip, paksoi, ...

Lees meer

Mihoensalade

Gemiddelde waardering: (4 / 5)

Maak deze heerlijke, Thaise mihoensalade met mango, pinda’s en komkommer heel eenvoudig zelf klaar. Heerlijk ...

Lees meer

Varkensreepjes met Thaise groente

Gemiddelde waardering: (4 / 5)

In een mum van tijd heb je dit Thaise gerecht op tafel staan. Voor een ...

Lees meer

Thaise vistempura

Gemiddelde waardering: (4 / 5)

Heerlijk zachte vis met een krokant laagje. Maak deze lekkere vistempura met pangasiusfilet, mihoen, broccoli, champignons en chilisaus ...

Lees meer

Thaise kippensoep met gamba’s

Gemiddelde waardering: (4 / 5)

Geniet van deze kippensoep met gamba’s, een voedzaam gerecht uit de Thaise keuken. Je kunt ...

Lees meer
  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab