5 airfryer tips die je vast nog niet wist
Een airfryer in huis! Misschien heeft het even geduurd voordat je overstag ging, maar zodra je deze hebt, ben je er vast blij mee. Zeker als je ontdekt dat je, naast het bakken van bitterballen, nog veel meer kunt doen!
Hier zijn 5 airfryer-tips die je vast nog niet wist, of als je benieuwd bent naar meer over dit geweldige apparaat.
// 1. Frituren zonder olie
Ondanks dat de airfryer het gezonde alternatief voor de frituurpan is, hoef je niet altijd zonder olie te frituren. Olie is namelijk niet helemaal onmisbaar. Als je zelf verse frietjes maakt – dus niet uit het vriesvak – hussel je deze om met wat olie voordat je ze in de airfryer stopt. Ook gegrilde groenten doen het goed in dit apparaat: hussel ze goed om en bak ze krokant. Gebruik gewoon olijfolie, zonnebloemolie of arachideolie voor een lekkere, knapperige textuur, want dat wil je met frituren. Koop je bewerkt eten kant-en-klaar uit de vriezer, dan hoef je daar geen olie aan toe te voegen; dat is al voor je gedaan.
Tip voor een dip: avocado dip met verse peterselie, lekker én gezond met yoghurt en limoen.
// 2. Ei koken in de airfryer – eitje!
Jaaa, ook eieren maak je in de airfryer, eitje! Wist je dat? Eieren koken zonder een pan water op het vuur te zetten lukt je met dit apparaat. Of je nu een hard- of zachtgekookt eitje wilt.
Neem 4 eieren en verwarm je airfryer op 120 graden. Gaar in 10 minuten voor halfzacht, iets langer voor hardgekookt. Perfect voor de feestdagen; zo maak je heel makkelijk verse eiersalade en lekker veel gevulde eieren, want daar zijn we dol op.
Liever een gebakken ei? Het enige wat je nodig hebt, is een klein bakblik van aluminium dat in de airfryer past. Voeg hier een beetje vet aan toe, breek het ei in het ingevette bakblik en bak de eieren op 180 graden in 7 minuten gaar.
// 3. Pizza uit de airfryer
Nooit meer diepvriespizza! Pizza uit de airfryer is fantastisch lekker! Zorg er wel voor dat je altijd vers (diepvries)deeg in huis hebt, zodat je snel een pizza kunt maken.
Neem voor 2 pizza’s 450 gram vers pizzadeeg. Verwarm de airfryer voor op 200 graden. Verdeel wat bloem over je handen en werkvlak en duw voorzichtig het deeg plat tot twee cirkels, iets kleiner dan het airfryer-mandje.
Besmeer het deeg met 1 el olijfolie en leg vast een bodem met de olie naar boven in het mandje. Meng in een kom 80 gr gezeefde tomaten met 1 uitgeperst teentje knoflook en een snufje oregano. Verdeel de tomatensaus over het deeg in het mandje en over de bodem naast het mandje (je bakt er één tegelijk). Smeer het uit tot een egale laag en houd een centimeter rand over.
Verdeel een halve bol mozzarella over de tomatensaus. Bak de pizza 10-12 minuten in de heteluchtoven, of totdat de korst goudbruin is en de kaas gesmolten. Haal de pizza uit de airfryer en maak af met verse basilicumblaadjes. Bak de tweede pizza Margherita op dezelfde manier.
Tips voor de airfryer:
// 4. Tosti’s en toast
Zet je broodrooster en tosti-ijzer maar aan de kant, want tosti’s en toast kunnen ook in de airfryer. En als je het brood eerst insmeert, zoals bij een tosti uit de pan, met olijfolie of boter, wordt het nog veel lekkerder.
Verwarm voor een tosti de airfryer voor op 180 graden. Maak je tosti, klassiek met lekker veel kaas of ga voor zoet met banaan en chocolade. Laat hem 4 minuten bakken, tot de kaas of chocolade smelt. Draai de tosti om en laat hem nog eens 3 minuten bakken, of totdat het brood mooi bruin kleurt.
// 5. Snelle ontbijtmuffins
Ook in de airfryer gebakken ontbijtmuffins zijn fantastisch! Hier is een snel recept van Inventum met havermout en walnoten.
Ingrediënten
- 65 gr havermout
- 4 el melk
- 1 ei
- ½ tl bakpoeder
- 1 snuf zout
- ½ appel in blokjes
- 25 gr walnoten grof gehakt
- 1 tl kaneel
- 4 muffinvormpjes
Instructies
- Klop het ei en de melk samen in een kom tot een glad mengsel.
- Voeg de havermout, bakpoeder, zout, appelblokjes, walnoten en kaneel toe. Meng alles goed door elkaar tot een egale massa.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over de 4 muffinvormpjes.
- Zorg ervoor dat ze niet te vol zijn, zodat de muffins voldoende kunnen rijzen
- Plaats de muffinvormpjes in de airfryer en bak de muffins in ongeveer 15 minuten op 180 graden in de heteluchtfriteuse. Controleer of ze gaar zijn door met een prikker in het midden te steken; deze moet er schoon uitkomen.
Tip: hou je van zoet? Druppel dan wat honing over de muffins na het bakken en probeer eens blauwe bessen als extra ingrediënt. Je kunt de melk eenvoudig vervangen door een plantaardig alternatief en het ei door een halve banaan voor een veganistische variant. De airfryer is een geweldige manier om muffins te bakken zonder dat je een oven hoeft te gebruiken. Ze worden mooi bruin en blijven heerlijk zacht van binnen.
Dus, of je nu gaat voor een eenvoudig ontbijt zoals een tosti of voor haute cuisine, met de airfryer kan het allemaal.
Ook lekker: rucola pesto met walnoten, Parmezaanse kaas en knoflook, en serveer dit met ciabatta uit de airfryer. Verwarm de airfryer voor op 180 graden en bak de ciabatta in 5 à 6 minuten af.
Lees verder
Een dagje naar het strand? Dit zijn gezonde snacks, je honger stillen én je bikini lijf niet in gevaar brengen.
-
Makkelijke recepten voor op de camping of in je achtertuin. Een klein kampvuur en het is zo gepiept.
Een ei recept voor ontbijt, brunch met ei en borrel met ei. Kies hier of neem ze alle drie, simpele gerechtjes met ei.
-
Steenkoude cold coffee ofwel ijskoffie, een aantal favoriete ijskoffie recepten.
Recente recepten en artikelen
