Afrikaanse recepten
Maak kennis met de Afrikaanse keuken, smakelijk, veelzijdig, bijzonder lekker! De Afrikaanse gerechten bestaan vooral uit granen, brood, couscous, bakbananen, cassave en gierst. Vlees is niet direct een hoofdingrediënt. Kikkererwten, yoghurt, linzen, citroen en aubergine worden met name gebruikt in Arabische recepten. De lekkerste Afrikaanse recepten en uit het Midden-Oosten vind je hier.
Smaken uit de natuur, Love it!
De Afrikaanse keuken barst van de culturele invloeden uit o.a. Marokko, Zuid-Afrika, Arabië en Tunesië. Je proeft de invloed van de natuur terug in Afrikaanse recepten. Maar weinig internationale keukens zijn zo smakelijk en veelzijdig als de Zuid-Afrikaanse. Lekker heel veel x Zuid-Afrikaans eten!
Hummus met limoen knoflook en tahin recept, ’n smeersel voor toast of dip met avocado.
Couscous met spruiten uit de wok
Couscous met gewokte spruiten met (vega) gehakt snel en simpel couscous recept.
Couscous met nectarine en amandelen
Couscous salade met fruit feta en basilicum, 'n gezonde lichte salade.
Linzensoep met Griekse yoghurt
Met rode linzen, Griekse yoghurt, super simpel, vullend en gewoon lekker.
Makkelijke couscous salade voor bij de BBQ
Couscous hét barbecue bijgerecht, vegetarisch en lekker!
Pompoen couscous en kikkererwten
Honing en sinaasappel, als bijgerecht of salade, maak het lekker zelf.
Erwtenhummus recept met citroen
Groene dip van kikkererwten, citroen, olijfolie en erwten.
Dip met bietjes, tahin en olijfolie. Lekker op brood met tortilla of rauwkost.
Dip van kikkererwten, tahin en olijfolie. Onmisbaar bij de borrel.
Tajine met kip en artisjokharten
Tajine met kip, artisjok, olijf en peterselie in saus van limoen, tomaat en kaneel, ’n aanrader.
De combinatie van kip en kersen is te gek, 'n variatie van hartig en zoet, met kerrie, kersen en crème fraîche.
’n Vega paprika gerecht met couscous uit de oven met ’n saus van yoghurt en verse kruiden.
Couscous met munt, koriander en feta een vereiste voor de salade versie.
Marokkaanse stoofschotel met lamsvlees
Favoriet! Gekruid recept uit de Marokkaanse keuken.
'n Calorierijke snack uit de Afrikaanse keuken, 'n nichtje van de oliebol gefrituurd.
Zuid Afrikaans ovengerecht met abrikozen, gehakt en kruiden.
Met komijn, kurkuma en laurier, soep vol met smaak.
Egytisch streetfoodgerecht met macaroni, vermicelli en rijst.