Tapas recepten
Tapas recepten? Wat zijn tapas? tapas zijn afkomstig uit Spanje en staat voor Spaans aperitief hapje. Vanuit oorsprong worden tapas hapjes geserveerd bij alcoholhoudende drankjes zoals wijn of bier. In sommige gedeeltes in Spanje worden de tapas vaak gratis geserveerd. Als we terug gaan kijken in de geschiedenis en de vrije vertaling er bij pakken is het woord tapas afgeleid van het Spaanse woord "Tapar". Dit betekent afdekken of iets bedekken, oftewel deksel. Sommige denken dan ook dat de tapas zijn ontstaan door drinken te beschermen tegen vliegen of ander ongedierte. Een deksel oftewel tapa werd dan gebruikt om het drinken te beschermen.
Meer dan 1000 verschillende soorten tapas hapjes
Per regio in Spanje zijn er verschillende tapas te vinden die sterk van elkaar verschillen. Als we alle tapas bij elkaar nemen zijn er meer dan 1000 verschillende soorten tapas. Een paar voorbeelden van bekende tapas zijn Calamares, inktvisringen of de Albondigas. De tapas zijn enorm populair in Spanje, dit komt vooral doordat de tapas relatief gemakkelijk te bereiden zijn. Daarbij worden er ingrediënten gebruikt die van hoge kwaliteit zijn en erg populair. Hierdoor zijn de tapas gerechten vaak van hoge kwaliteit plus de versheid van de ingrediënten speelt een grote rol.
Hoewel oorspronkelijk tapas worden geserveerd als tussendoortje worden ze tegenwoordig zowel als in Spanje maar ook in Europa geserveerd als hoofdmaaltijd. De tapas die worden geserveerd in Europa of in de verenigde staten zijn immens populair, de tapas-bars zijn met vele aanwezig. De tapas gerechten lijken vaak niet op de oorspronkelijke gerechten die uit Spanje komen.
Crostini met tomaat
Deze Italian snack, de crostini is onmisbaar bij een Italiaanse lunch of bij de borrel ...
Lees meer
Brood met hüttenkäse, tomaat en verse basilicum
Zo’n boterham gaat er altijd wel in, kleine trostomaatjes, verse basilicum en mooie olijfolie. Snel ...
Lees meer
Hoe maak je een groene pesto?
Pesto, wie houd er niet van? Het is zo makkelijk om zelf te maken en ...
Lees meer
Ciappe met tapenade
Met dit recept maak je heel eenvoudig zelf heerlijk brood klaar met rozemarijn. Bak het ...
Lees meer
Frittata met geitenkaas en doperwten
Deze Frittata met geitenkaas en doperwten is ideaal voor de hapjestafel! Snijd hem in stukjes ...
Lees meer
Witlofblaadjes met geitenkaas en walnoten
Gevulde witlof, een lekker amuse hapje. Bij dit recept zijn de witlofblaadjes gevuld met geitenkaas, ...
Lees meer
Champignons in spek
Deze champignons in spek zijn heel eenvoudig te maken en een erg lekker gourmethapje. Maak ze ...
Lees meer
Bladerdeeghapjes met appel en walnoten
Een heerlijk hapje van bladerdeeg met kaas, appel, walnoten en honing. Zo gepiept, super simpel! ...
Lees meer
Bruschetta met tomaat en verse basilicum
Deze Italian snack gaat er altijd wel in, snel en makkelijk gemaakt voor de lunch ...
Lees meer
Serranoham rolletjes met zongedroogde tomaten
Serveer deze heerlijke serranoham rolletjes met zongedroogde tomaat, mozzarella, sla en balsamico crème als tapas, ...
Lees meer
Empanadilla’s met tonijn en olijven
Empanadilla’s zijn Spaanse pasteitjes. Deze pasteitjes kunnen allerlei verschillende ingrediënten bevatten. De empanadilla’s in dit ...
Lees meer
Worstjes in tomatensaus (tapas)
Kleine worstjes in heerlijke tomatensaus. Lekker als bijgerecht of tapasgerecht. Tip: Ook lekker met een ...
Lees meerPopulaire Recepten
- Recent
- Populair
- Willekeurig
-
Rauwe lentesalade
(4.3 / 5)
-
Cheesecake piña colada twist
(3.8 / 5)
-
Avocado toast met ei
(4.7 / 5)
-
Bokkepootjestaart
(3.7 / 5)
-
Tiramisu cheesecake
(3.9 / 5)
-
Duitse aardappelkoekjes
(3.6 / 5)
-
Parmaham mozzarella crostini
(3.8 / 5)
-
Surinaamse erwtensoep
(5 / 5)
-
Wortel-kaneel cake
(3.5 / 5)
