Brood recepten
Broodrecepten er zijn er genoeg, heel gelukkig wordt ik van de geur van versgebakken brood en wie ook eigenlijk niet?! De geur van versgebakken (noten) brood ruikt heerlijk. En iedereen kan het, dus de keuken in en kneden maar!
Brood bakken
Brood, wie is er niet dol op, de oermens maakte al platbrood. Nu zijn de variaties in brood eindeloos en zo ook de graansoorten. Brood van speltmeel, boekweitmeel of volkorenmeel. Of neem je liever glutenvrij brood. Zelf je broodje bakken is toch wel favoriet, wel is er een geheim, het rijzen. Hier valt of staat je eigen broodje bakken mee. De gist moet de tijd krijgen om zijn werk te doen na het kneden. Het deeg leg je afgedekt met een schone theedoek op een warme, iets wat vochtige plek.
En is je brood oud? Ook met oud brood kun je nog van alles, bak het op in de oven of stop het even in de broodrooster, maak er paneermeel van of lekkere wentelteefjes. Dit laatste is bij ons favoriet thuis!
Een goed gevuld broodje, lekker als lunch op kantoor, school of onderweg!
Een gezond begin van de dag en jouw nieuwe favoriete manier om te ontbijten!
Makkelijk en onweerstaanbaar lekker! Tuna melt met cheddar en mozzarella.
Dit broodrecept is een absolute aanrader, dit brood moet je een keer proberen!
Een fool-proof basisrecept met maar 5 ingrediënten! Lekker snel en natuurlijk onweerstaanbaar lekker.
Crostini met burrata, ansjovis en gefrituurde salie: een heerlijk hapje met romige burrata, zoute ansjovis en knapperige gefrituurde salie op geroosterd brood.
Deze zoete broodjes met rozijnen en glazuur zijn een traditionele traktatie in Engeland voor Pasen!
Té lekker recept voor kleine croissants met jam walnoten chocolade en rozijnen.
Hotdog zoals je die aantreft in de food trucks met pittige chimichurri mayo, krokant gebakken ui en tomatensla.
Zalm sandwich met garnalen en avocado. Knapperige sla, kappertjes en radijs.
Een verrukkelijk gevlochten chocoladebrood, een snelle babka met chocolade recept van bladerdeeg en Nutella.
