Vegetarische recepten

Wie denkt dat er voor vegetariërs weinig keuze in gerechten over blijft, heeft het mis. Er zijn heel veel heerlijke vegetarische recepten te vinden. Daarnaast zijn vlees en vis in niet-vegetarische gerechten heel makkelijk te vervangen door andere ingrediënten. Vlees en vis kun je bijvoorbeeld goed vervangen door ingrediënten als eieren, noten, peulvruchten en soja.

Vegetarisch is hot!

Welke reden je ook hebt, vegetarisch eten is hot. Maar ook de flexitariër is hip! Een dagje eten zonder vlees of vis, je mist echt niks. En buiten dat zijn er zoveel vervangers. Vegetarisch koken is ook echt heel leuk en lekker.

Lekkere vegetarische gerechten

Aspergesoep

Zacht romige soep van asperges met room en sjalot.

Paddestoelentaartje

Eenvoudig hartig taart recept met paddestoelen, bladpeterselie en Parmezaanse kaas.

Kaaskoekjes

Koekjes met oude kaas, paprika en chiliflakes. Je maakt ze simpel voor bij de borrel.

Meer recepten bekijken