Vegetarische recepten

Wie denkt dat er voor vegetariërs weinig keuze in gerechten over blijft, heeft het mis. Er zijn heel veel heerlijke vegetarische recepten te vinden. Daarnaast zijn vlees en vis in niet-vegetarische gerechten heel makkelijk te vervangen door andere ingrediënten. Vlees en vis kun je bijvoorbeeld goed vervangen door ingrediënten als eieren, noten, peulvruchten en soja.

Vegetarisch is hot!

Welke reden je ook hebt, vegetarisch eten is hot. Maar ook de flexitariër is hip! Een dagje eten zonder vlees of vis, je mist echt niks. En buiten dat zijn er zoveel vervangers. Vegetarisch koken is ook echt heel leuk en lekker.

Lekkere vegetarische gerechten

Pompoenpuree

Puree van pompoen, zó klaar! Super simpel en erg lekker recept.

Saffraanrisotto

Italiaans gerecht met saffraan, risotto alla Milanese, wereldwijd bekend.

Groente tempura

Japans hapje, dol op! Kies je groenten, knapperig in een beslag.

Paprika hummus

Een dip van geroosterde paprika, kikkererwten, tahin en olijfolie.

Caprese spiesjes

Caprese op een stok met succes op een party. Een gezond en vegetarische hap.

Meer recepten bekijken