Vegetarische recepten

Vegetarische recepten zijn hot. Vegetarisch koken is ook echt heel leuk en lekker. Wie denkt dat er voor vegetariërs weinig keuze in gerechten over blijft, heeft het mis. Er zijn heel veel heerlijke vegetarische recepten te vinden. Daarnaast zijn vlees en vis in niet-vegetarische gerechten heel makkelijk te vervangen door andere ingrediënten. Vlees en vis kun je bijvoorbeeld goed vervangen door ingrediënten als eieren, noten, peulvruchten en soja. Een dagje eten zonder vlees of vis, je mist echt niks. En buiten dat zijn er zoveel vervangers.

Lekkere vegetarische gerechten

Paddestoelentaartje

Eenvoudig hartig taart recept met paddestoelen, bladpeterselie en Parmezaanse kaas.

Geroosterde wortels

Bijgerecht wat simpel zelf te maken is, de oven doet het werk. Een lekker herfst recept.

Erwtenhummus

Groene dip van kikkererwten, citroen en olijfolie. Borreltijd!

Rode bieten hummus

Dip met bietjes, tahin en olijfolie. Lekker op brood met tortilla of rauwkost.

Geroosterde pompoen

Bijgerecht wat simpel zelf te maken is, de oven doet het werk. Een lekker herfst recept.

Pompoenpuree

Puree van pompoen, zó klaar! Super simpel en erg lekker recept.

Meer recepten